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Marie Claire Taiwan 生活風格採訪編輯 Contact:sky_chen@mctw.com.tw 是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。
LIFESTYLE旅行
當東方款待來到西方宮殿!「安納塔拉維也納漢森宮酒店」開幕插旗奧地利打造城市度假新據點
安納塔拉首度進軍奧地利,開設「安納塔拉維也納漢森宮酒店」(Anantara Palais Hansen Vienna Hotel),以19世紀世界博覽會的宮殿空間改造,而今成為擁有152間客房、三間餐廳和維也納最大宴會廳的奢華旅宿,一種不疾不徐的節奏,重新詮釋歷史感與現代共存的哲學。
Sky Chen
2025-06-02
LIFESTYLE美食
「here kyoto」臺南店開箱|世界冠軍咖啡師、香甜可麗露、職人建築美學交織老城新風景
世界拉花冠軍山口淳一創立的「here kyoto」,海外首店6月開幕,選址於臺南開山路老屋街區。主打自家烘焙咖啡與原創可麗露,空間設計由東京「Puddle」團隊操刀,延續「here」簡約純粹的精神,串起臺南舊城與當代生活的細膩連結。
2025-05-30
全球美型Airbnb推薦|精選10間設計迷必收的住宿空間,從墨西哥鏡屋到斯里蘭卡熱帶秘境
旅遊作家 Lydia Swinscoe 以豐富的旅行經驗,為我們精選出10間遍布全球、設計感滿分的夢幻空間。從墨西哥高原的鏡面小屋到斯里蘭卡的熱帶秘境,每一間都風格獨具、令人嚮往,同時也是他口袋名單中想再次回住的私房選擇,下一趟旅程或許就可將它們放在旅遊計畫中。
2025-05-29
奢華山屋「Aman Rosa Alpina」2025夏季開幕,坐落於阿爾卑斯祕境融合安縵設計美學
Aman 接手經典山居旅店 Rosa Alpina,結合百年款待精神與當代設計語彙,打造出一座全新定義的「最奢華山中小屋」。即將於 2025 年 7 月 25 日盛大開幕,即日起開放預訂,為探索阿爾卑斯祕境開啟全新的旅居方式。
2025-05-28
「MUME」十週年推出全新經典菜單,用料理回望、書寫「來自臺灣的味道」
十一年前,主廚林泉(Richie Lin)在臺北用「MUME」帶著當時的臺灣餐飲圈,第一次正面迎向國際 fine dining 的浪潮。十一年後,餐廳不只在亞洲五十最佳餐廳榜單上站穩位置,也讓世界開始認識「來自臺灣的味道」。去年為迎接餐廳十週年,「MUME」舉辦了多場國際主廚客...
2025-05-27
臺北米其林一星「NOBUO」春夏新菜單:白蘆筍帶出酸香、犢牛的飲食記憶,層層寫出清爽純粹
台北米其林一星餐廳「NOBUO」推出全新春夏菜單,這回以更貼近自然、順應身體節奏的姿態,展現季節之美。主廚李信男(Nobu Lee)跳脫傳統四季劃分,改以「節氣」與「食材狀態」為引,透過極簡卻深刻的料理語言,細膩書寫風土與時間的故事。
2025-05-26
LIFESTYLE居家生活
臺北「流石五金 SASUGAS」聯手「ZOLBONNE」 設計五感展演,打開你的生活風格與感官體驗
一顆開關能改變什麼?在臺北,五金選物平台「流石五金 SASUGAS」攜手「ZOLBONNE」邀請 FANDAIN、LANDED、be.llong,打造一場從觸感到味覺、從材質到記憶的五感展演。讓功能物件不再只是配角,而是生活風格的起點。
2025-05-25
旅店開箱|「大阪四季酒店 Four Seasons Hotel Osaka」,重新定義城市奢華尺度的現代旅館
「大阪四季酒店」以內斂、低調的姿態佇立在堂島河畔,彷彿與城市水脈同步呼吸。所見所感之處,從建築語彙到材質肌理,從茶香細節到高樓天際,皆透露出設計與生活的默契。這裡延續著大阪的城市節奏,也為旅人提供一處真正能安住身心的空間。
瑞士奢華郵輪品牌「Explora Journeys 意鉑」登陸臺灣,用「慢旅行」與全海景設計刻畫海上奢華體驗
來自瑞士、由 MSC 地中海航運集團打造的奢華郵輪品牌 「Explora Journeys 意鉑」 近日正式宣佈進軍臺灣市場。品牌融合歐洲設計美學與現代慢旅行哲學,以全套房海景陽台為基礎規格,搭配「Ocean Wellness」身心療癒體驗與小眾港口航線,重新刻劃海上奢華的旅行方式與...
2025-05-22
世界最美海灘盤點!從馬爾地夫到哥斯大黎加,這10處絕景宛如天堂秘境
對旅遊作家 Lydia Swinscoe 而言,探索夢幻海灘是旅途中最令人著迷的事。他走過熱帶島嶼、偏遠小漁村與隱密保護區,細細挑選出10處最令人屏息的絕美海灘,有些原始自由,有些靜謐如詩,各自散發獨特氣質,每處都藏著值得一去再去的理由。人生如果總要奔向某個方向,...
2025-05-20
旅店開箱|大阪「梅田希爾頓開篷度假酒店 Canopy by Hilton」,不只是住宿而是一扇通往城市的窗口
當世界湧入大阪,住宿成為體驗大阪轉型的第一現場,擁抱市街熱鬧與創新的「大阪梅田希爾頓開篷度假酒店」透過當代詮釋,讓大阪精神全面體現在住宿體驗之中,為這座城市帶來令人駐足的充分理由。
2025-05-18
彰化法式甜點秘境!「VNV」結合法國M.O.F.甜點、巧克力工藝,打造日常中的風格空間與味覺藝術
「VNV Pâtisserie et Chocolaterie」藏在彰化與台中交界的小山丘上,由法國甜點師 Vincent 和巧克力創作者 Valda 共同打造,不僅能品嚐到M.O.F.手法製作的精緻甜點,還能體驗到完整的法式風格空間,從工藝、風格與生活都充滿細節。
2025-05-16
獨自旅行不踩雷!資深女性獨旅者的10大提醒:孤單、安全、性別議題一次說清楚
獨自旅行令人嚮往,也充滿未知。從斯里蘭卡的熱帶小島,到哥斯大黎加的雲霧森林,旅遊作家 Lydia Swinscoe 在20年的獨旅經驗中,看盡風景,也體驗孤單與不安,尤其身為女性更有許多難以言說的細節。她在這篇誠實、具洞察力的文章中,分享了10件他希望在第一次獨旅前...
2025-05-14
帥過你所有相機!徠卡百年紀念機「M11-P Safari」特別版登場,經典橄欖綠傳奇回歸
今年是徠卡I型相機面世100週年,同時也推出「M11-P Safari」特別版作為獻禮,以經典橄欖綠重現 Safari 傳奇,新款相機不只帥得出眾,還內建最新內容憑證技術與全片幅感光元件,外型內在實力堅強。
2025-05-13
台北米其林一星餐廳「de nuit」,主廚古俊基以優雅的味覺體驗描繪春之輪廓
台北米其林一星餐廳「de nuit」春季菜單,主廚古俊基(Kei Koo)以「風土留白」為概念,以白蘆筍、羊肚菌與白茶等當令食材勾勒春日輪廓,在味覺之外,放進關於時間、風土與空間的詮釋,讓季節更迭的美好在餐盤中優雅展演。