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Marie Claire Taiwan 生活風格採訪編輯 Contact:sky_chen@mctw.com.tw 是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。
LIFESTYLE美食
山形縣百大名宿「古窯」首度來台!攜手北投晶泉丰旅重現女將款待之心,並帶來胡麻壽喜燒的日本東北滋味
連續44年榮登日本百大旅館前十名的山形縣名宿「日本之宿 古窯」,首度來台與北投晶泉丰旅攜手合作,以女將文化為核心,注入細緻款待精神,並推出以「胡麻味噌壽喜燒」為主角的山形旬味料理。從住宿體驗到餐桌饗宴,帶領賓客同步感受東北百年旅館的深厚底蘊與季節風土。
Sky Chen
2025-04-26
ENTERTAINMENTmc愛電影
A24 籌拍安東尼波登傳記電影《Tony》,帶你重返寫出《廚房機密檔案》前的關鍵之夏
《廚房機密檔案》真的要拍成電影了嗎?A24 最新籌備的傳記電影《Tony》要帶我們回到那個改變波登一生的夏天,由新星多明尼克・塞薩主演,以及安東尼奧・班德拉斯也將參與演出,光聽卡司陣容就讓人超級期待。
2025-04-24
台北「玉兔」壽喜燒專門店開幕,關西流風味結合靈芝蛋慕斯、專人板前開鍋打造美味儀式
全新登場的「玉兔壽喜燒專門店」,主打正統關西式個人壽喜燒,由專人桌邊開鍋,從油煎、灑糖到入醬,就算一人吃鍋也能有滿分儀式感。
LIFESTYLE旅行
星野集團新品牌「LUCY 尾瀨鳩待」 9月登場,用全新山中旅宿回應對自然的渴望
星野集團推出第六個品牌「LUCY」(璐西),以19世紀英國旅行家伊莎貝拉・璐西・博兒(Isabella “Lucy” Bird)為靈感,重新定義山中旅宿。首間設施「LUCY 尾瀨鳩待」將於今年9月在尾瀨國立公園登場,提供貼近自然、輕鬆親山的全新旅遊方式,回應人們對自然的渴望。
2025-04-23
「inari 現代居酒屋 × 朱雀咖喱」全新企劃「414 VDAY:For One For Me」用創意咖哩、沉浸式體驗慶祝重生之日
什麼失戀?是重生日啦!MMHG 湘樂餐飲集團旗下「inari 現代居酒屋」聯手風格強烈的「朱雀咖喱」,推出期間限定聯名企劃「414 VDAY:For One For Me」,以紅與黑的極致對比打造沉浸式體驗,從料理、空間到心靈儀式,為單身者重新定義黑色情人節。
2025-04-18
台北東區中餐廳「春申食府」從蔥油到醬燒功夫菜重現老上海的靈魂滋味
位於臺北仁愛圓環「春申食府」主打江浙風味的經典上海家常菜,從經典的醃篤鮮再到砂鍋菜飯、酥脆鱔魚,道道皆透過濃郁的醬香與細膩火侯都重現這份「老上海靈魂滋味」。
2025-04-17
LIFESTYLE熱門話題
可愛爆擊!「2025大阪世博」必買周邊推薦:藻類Kitty、脈脈變魷魚絲、Miffy限定登場
準備好被可愛周邊爆擊了嗎?「2025大阪世博」不只場館精彩,周邊紀念品更是讓人錢包失控的主因。藻類版 Hello Kitty、獵奇的魷魚絲造型的脈脈、收藏迷最愛的 Miffy 限定娃娃⋯⋯每一款都讓人忍不住掏荷包買單,我們精選了周邊紀念品推薦給大家!
2025-04-15
LIFESTYLE居家生活
2025米蘭設計週必看亮點!玻璃詩意展場空間、探索材質的茶壺盛宴、跨界合作家具
「2025米蘭設計週」(Milan Design Week 2025),除了家居大廠雲集,就連時尚品牌也紛紛投入這場設計盛會,整座城市都浸淫在風格、創意的氛圍中。今年,我們特別整理出幾個設計迷不容錯過的亮點展覽,從空間語彙、跨界家具設計,以及品牌精神轉譯空間的實踐,帶你一...
臺中米其林一星「元紀・台灣菜」春季新菜,從家鄉味出發重新探索台灣料理的當代面貌
臺中「元紀・台灣菜」,開幕不到一年即摘下米其林一星,2025春季菜單正式登場。由行政主廚林菊偉、主廚張志民、副主廚李彥錡與楊朝尹領軍,推出六大類共28道新菜,包含風味前菜、家鄉功夫菜、元紀手路菜等,融合在地記憶與創新手法,重新詮釋台灣味。
安縵首艘奢華遊艇「Amangati」亮相,預計2027年優雅啟航展現隱逸和諧的安縵之道
安縵不再專屬於陸地,現在也延伸至海洋。旗下首艘奢華機動遊艇正式命名為「Amangati」,象徵這個以寧靜與極致私密聞名的品牌,首次將其隱逸和諧的風格延伸至海上,開啟一段從容航行、回歸內在的旅程。
2025-04-14
梅酒季節來到,生活需要一點儀式感,動手釀瓶屬於自己的梅酒吧!
又到了一年一度梅子盛產的季節,近幾年,春天製作梅酒,秋冬用自釀的梅酒與朋友一同享用,似乎已成了煮夫煮婦們一年行事曆中重要的大事,挽起袖子動手把一顆顆酸澀的梅子化成醉人的美酒,生活需要一點儀式感,那就來釀酒吧。
2025-04-13
大阪深度旅遊指南《大阪上陸》:100+風格名單精選,帶你品咖啡、吃美食、找選物
玩大阪的方式有很多種,而 Chez 最新出版的《大阪上陸》,則是一種最貼近生活的選擇。
臺北嘉佩樂「Mizue」日料餐廳登場,師承關西壽司之神以極簡刀工演繹旬味真髓
台北嘉佩樂酒店正式揭幕,館內餐廳也同步登場,「Mizue」日料餐廳及日起開放預約,主廚原克德(Hara Katsunori)師承關西壽司之神森田一夫,以極簡工法展現食材之美,傳遞旬味真髓。
2025-04-11
下一站 City+|搭乘「青之交響曲特急列車」遊奈良秘境,探訪洞川溫泉、鐘乳石洞與昭和風情老街
搭乘復古又奢華的「青之交響曲特急列車」,不僅能享受優雅的車廂氛圍,沿途還能造訪洞川溫泉老街、鐘乳石洞與天川村的自然景觀,展開輕鬆愜意的兩天一夜小旅行。
2025-04-10
臺北「WILDWOOD」新任主廚劉建志上菜!直火與細節交織的炭烤新篇章:熟成肋眼、托斯卡尼海鮮美味新作
臺北「WILDWOOD」迎來新任主廚劉建志(Jarry Liu),將以直火炭烤聞名的餐廳注入新意。擁有超過二十年直火料理經驗的他,將歐陸料理的技法與細膩融入火的奔放之中,端出28日乾式熟成肋眼與托斯卡尼風味海鮮飯等全新菜色,讓原始炭香與高端餐飲的精緻在火焰中交織,揭...
2025-04-09